Captain James's Bar

京都で新たなバーを開拓すべく、サントリー謹製バーナビをチェケラ！
そして三条のバーがヒット！

社内行事で早めに退社できたのをいいことに突撃してみました。
そのバーはいつも何気なく通っていた道にありました。
何で今まで気付かなかったんでしょうか･･･
意外に広い店内。フードも豊富で良心的な値段設定。
もちろんスコッチの取り揃えは言わずもがなでした。

まずはバーの掟通りにジントニックをオーダー(ﾟДﾟ)ｳﾏ-!!!
マスターにこだわりをお聞きすると、とてつもなく奥深い。
季節によって氷の溶ける速度が違うので作り方を変えているらしい。

続いてスコッチへ。飲んでみたいと思いつつ機会を逃していたグレンリヴェット18年から。
これは正直、12年のが好みかなーと思ったり。
そしてバックバーで目にとまった、ラベルが茶色っぽいボウモア16年（1989年）をオーダー。
これはかなり美味い。ダーケストに似たコク。でもこれはバーボン樽熟成とのこと。



そしてマスターのイチオシ、犬マークのラフロイグ。
これもよく出来ています。
ラベルの裏側にわんさかと犬マークが印刷されているのを発見！



拡大してみると凄いことになっていました。



最後はシェリー。しかしこれはレモンフレーバー。



レモンティーのような感じですがしっかりシェリーでした。不思議な感じです。




そしてよくお世話になるバーに移動。
ここでも色々飲みましたが、印象に残ったのはラガヴーリン25年とアードベッグを使ったカクテル。



↑写真では真っ黒に写ってしまいましたが、左端のボトルがアマレット。
このアマレットとアードベッグ10年を使ったカクテルが(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!
アードベッグはフルーティーだとは思っていましたが、そのフルーティーさの延長線上にアマレットがあることに気付きました。

そして棚を見上げるとラガヴーリン25年を発見（写真右端のボトル）し、早速オーダー。やや高価だったのでハーフ・ショットで･･･
アイラ長熟のフルーティーさが出てきています。
そしてカスクなのでかなりきつめ。
でも個人的には、アイラは長熟ものよりも若めの方が好みかも知れないと思いました。