2008年05月16日

マイブレンド

各種原酒を使ったマイブレンドの調整に挑戦。やはりブレンディングは難しいです…


シェリー原酒の出来がかなり良かったので、シェリー原酒を軸にピーティー原酒を少し入れました。色々と検討した結果、グレーンは入れずにピュアモルトに。なかなかの出来だと自画自賛。

花喰氏はほぼ同じレシピでグレーンを入れたブレンデッドに。これもよくできていました。


投稿者： ジェームス (20:54)

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この記事へのコメント
＞ ジェームス 様
モルトだけで味をまとめるなんて凄いですね。
瓶詰めして、しばらくたったら、馴染んで味がまた良くなりますよ。
Posted by morupon at 2008年05月16日 21:10
ジェームス 様
色もいいですね。
香りも味もいいのでしょうね♪
Posted by browne at 2008年05月16日 21:54
ジェームス 様
今度交換いたしませう。
Posted by ニッカファン、呑んだくれ at 2008年05月17日 00:01
＞morupon様
味がまとまったかどうかは、自己満足の世界ですが・・・
経時変化が楽しみです。

＞browne様
色はシェリー原酒由来です。香りと味の両立は難しいことを知りました。

＞ニッカファン、呑んだくれ様
飲み干してしまう前に交換してみたいですね。
Posted by ジェームス at 2008年05月20日 20:03
 
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