2008年05月03日
キルホーマン蒸留所のニュースピリット
猫バー新入荷のキルホーマン蒸留所のニュースピリット。アルコール63.5%、2007年12月20日から2008年2月7日まで樽で熟成。
ニューポットといっても、２ヶ月弱の期間で樽熟成されているので、やや琥珀色。
２ヶ月弱でもこれ位は色づくんですね。
味は、樽熟成の効果もあってか、一般的なニューポットよりはやや柔らかめに感じました。
絹のような、というか、なめらかな質感でありながら、いい感じに激しくピートが効いています（フェノール値は50ppm）。
ジム・マーレー氏も大絶賛のニューポット。
近い将来、ウィスキーとして発売されるときが楽しみです
投稿者： ジェームス (20:45)
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この記事へのコメント
期待大ですよね。
ぜひ家畜臭のする、この蒸留所訪ねてみて下さいね♪
ぜひ家畜臭のする、この蒸留所訪ねてみて下さいね♪
Posted by browne at 2008年05月03日 23:41
＞ジェームスさま
後ろのモダンマスターズのボトルが気になる私でした。
後ろのモダンマスターズのボトルが気になる私でした。
Posted by comemas at 2008年05月04日 00:10
＞browne様
家畜臭がするんですか！楽しみです！
＞comemas様
私は全く気になりませんでした・・・今度飲んでみます。
家畜臭がするんですか！楽しみです！
＞comemas様
私は全く気になりませんでした・・・今度飲んでみます。
Posted by ジェームス at 2008年05月07日 22:50
