2008年08月26日
ハギス
涼しくなって、ますますアイラ・モルトの消費量が増えている２８歳です。
アイラ島のスーパーマーケットで購入したハギス缶詰を花喰氏と共に調理してみました。
開封してみると、こんな感じです。
レンジでチンしてもいけるよ、と書いてあるのですが、トラディショナル・メソッドとして書いてある通りに調理することに。
とりあえず、フライパンで熱します。
ウィスキーをかける、と書いてあるので、アードベッグ・テンをかけてみました。結構、大量に。
あとで思ったのですが、これって食べる直前にかけるって意味だったのでしょうか？
じゃがいもを炒めて付け合わせに。
意外と美味しくいただけました。
ただ、やはり重い・・・胃にズシンと重くのしかかります。
花喰氏と２人がかりでも、１缶を１日で消費するのは難しかったです。
アイラ島のスーパーマーケットで購入したハギス缶詰を花喰氏と共に調理してみました。
開封してみると、こんな感じです。
レンジでチンしてもいけるよ、と書いてあるのですが、トラディショナル・メソッドとして書いてある通りに調理することに。
とりあえず、フライパンで熱します。
ウィスキーをかける、と書いてあるので、アードベッグ・テンをかけてみました。結構、大量に。
あとで思ったのですが、これって食べる直前にかけるって意味だったのでしょうか？
じゃがいもを炒めて付け合わせに。
意外と美味しくいただけました。
ただ、やはり重い・・・胃にズシンと重くのしかかります。
花喰氏と２人がかりでも、１缶を１日で消費するのは難しかったです。
