Captain James's Bar

ほぼ初海外の28歳です。

遂にアイラ島に向けて出発です！

それでは、また！！
  

書きたいことが多々あるのになかなかモチベーションが上がらない28歳です。


実は、昨日から出張で横浜に滞在しております。馬車道のホテルに泊まっているのですが、正直、馬車道という地名を初めて聞きました。


横浜といえば妙蓮寺、妙蓮寺といえばBOURBON STREET K’s BARさん、ということで、先程、伺ってきました。


普段はまったく飲まないので、ここぞとばかりにバーボンばかりをいただきました。バーボンってシェリーっぽくて甘くて飲みやすくて旨いんですね！！またハマってしまいそうです。


最後にはアメリカ産のモルトウィスキーをいただきました。香りはアードベッグ、味はラフロイグを彷彿とさせる不思議な感覚。しかし徐々に変化して最終的には何となくバーボンっぽいニュアンスも感じられました。


今回は仕事だったため某花喰氏は同行できずでしたが、いつか２人で伺いたいと思います。本日はありがとうございました。
  

仙台から帰ると、パソコンのハードディスクがクラッシュしていました orz...


出掛ける直前から怪しかったのですが…


大してバックアップもしていなかったデータは吹き飛び、ハードディスクを交換することに。このMacBookを購入してからこれで３度目の入院になります。しばらくパソコンなしの生活です。
  

仙台空港の手前にあるサッポロビール仙台工場を見学しています。


見学自体はあっさりしていて案内嬢も素人っぽいです。こういうところに来ると、サントリー社の見せ方のうまさを再認識します。
  

解散後、マイウイスキーで一緒だった方の車に乗せていただいて仙台市内に入りました。


昨日テレビで知ったのですが、今日・明日は青葉祭の真っ最中らしいのです。そのため、ホテルの目の前を踊りの集団が断続的に練り歩いていました。雀をモチーフにしたものらしいです。


去年も食べたナプレのピザを食べた後、去年も行った国分町のバーに行きました。バーではなんと先程車に乗せていただいた方と再会！さらにバーテンダーの方は我々のことを覚えていてくれました！


またの再会を願いつつ、夜は更けていきます…
  

チャーと製樽体験です。
余市での実際の作業はここだけでした。


この後、余市のときと同様に樽を転がして貯蔵庫へ。

またまた10年後が楽しみです…
  

作並温泉にて懇親会です。仙台名物をふんだんに使った料理と宮城峡10年・12年・15年・ノンエイジをいただきました。


といいつつ、お酒は宮城峡15年しか飲みませんでした…
  

各種原酒を使ったマイブレンドの調整に挑戦。やはりブレンディングは難しいです…


シェリー原酒の出来がかなり良かったので、シェリー原酒を軸にピーティー原酒を少し入れました。色々と検討した結果、グレーンは入れずにピュアモルトに。なかなかの出来だと自画自賛。

花喰氏はほぼ同じレシピでグレーンを入れたブレンデッドに。これもよくできていました。
  

宮城峡蒸留所のポットスティルとカフェスティルです。

それぞれのニューポットとニューメイクも飲ませてもらいました。

カフェスティルを間近で見たのは初めてです。まさに化学プラントですね。
  

竹鶴政孝が蒸留所建設を決めた場所にて。
  

いよいよ開講です。


余市とはかなり雰囲気が違っています。
  

極厚芯タン定食との再開です！！


(゜Д゜)ウマー！！！
  

今月もまた金曜朝の空港に到着しました。


これから某杜の都へと飛び立ちます…
  

小樽では、マイウィスキーの講師の方に教えて頂いた寿司屋さんへ。毛ガニ、ウニ、八角、寿司がどれもこれもウマー(゜Д゜)！！

続いてニッカバー「リタ」へ。ザ・ブレンドをストレートで。

最後に某ホテルバーへ。なんとさっきまでマイウィスキーでお世話になっていた講師の方がおられました。というか、その方に教えて頂いたバーだったのです。でも講師の方は予定外にたまたま来られていたとのこと。オリジナルカクテル「リタ」、マッカランやポートエレンのボトラーズをいただきました。

明日に続く…

ちなみに写真は、ホテルの部屋に置いてあるミニチュアボトルの数々です。  

竹鶴の肖像がバーンと掲げられた食卓で食事をして解散。

試飲したり土産を買い込んだりリタハウスでスコーンを頂いたりしているうちに電車の時間になったので撤収。

現在、ワンマン１両編成の電車に揺られて小樽へと向かっています…
  

ニューポットを新樽に詰め、貯蔵庫まで転がして運び入れます。

10年後が激しく楽しみです(゜∀゜)

記念に樽番号が刻印されたメダルとニューポット180mlを(σ゜д゜)σゲッツ！！
  

樽の組み立てと焼き入れ（チャー）。

チャーにも浅焼き、普通、深焼きと、３段階あるそうです。
  

寒い！！

雨は止んだようですが、天気予報では雪らしい…
  

懇親会の後は竹鶴邸を見せていただきました。

えっ？そんなとこまで見て触っていいんですか？っていう感じです。

某花喰氏はリタ愛用のピアノを弾いていました。
  

ものすごく貴重なウィスキーを惜しげもなく飲ませていただいて、価値観が崩壊寸前です…

明日から普通のモルト生活に戻れるのかどうか…正直、自信ないです⊂（゜Д゜⊂⌒｀つ≡≡

とりあえず懇親会ではwhiskycat1494を大々的に宣伝しときました！